5
may

10 Trucos y/o consejos para conseguir una mesa dulce espectacular!

Las mesas dulces, o dessert table o candy bar… como queráis llamarlas estan en la cresta de la ola, ya sea para una boda, un cumple, baby shower, comunión o cualquier evento que queramos celebrar, unas serán más pequeñas, otras mas grandes… pero lo que esta claro que no deja indiferente a los invitados, y es que son de lo mas socorridas para el “picoteo dulce”, a la vez que “super monas” ;)

Visto en Amy Atlas

Como sabeis en Mary Mary Sweet Designs nos encargamos de toda la papelería que puede llevar una mesa dulce, diseñamos todo a juego, perfectamente coordinado, siguiendo una paleta de colores adecuada y personalizamos hasta el más minimo detalle.

Papelería diseñada por Mary Mary Sweet Designs, foto cedida por el fotografo Jose Reyes, podéis ver mas fotos de toda la papelería que preparé para este baby shower aqui

Aún asi, y aunque nos podemos encargar de todo, os voy a dar unos truquis para tener la “mesa dulce perfecta”. Las fotos que se muestran a continuación están sacadas de mi Pinterest, y ademas podéis aprovechar para daros una vuelta por allí y encontrar inspiración por los distintos tableros.

1. Lo primero, es pensar en el tipo de invitado que irá al evento en cuestión. Ya que no es lo mismo si esta orientado a peques o es para adultos.

Mi consejo con los niños es que no os compliquéis con nada demasiado complejo, ni sofisticado… ellos no lo van a apreciar… incluso puede que no les llame la atención ni probar ciertas cosas… unos cupcakes sencillitos, nubes bañadas de chocolate y pinchaditas en nuestras pajitas quedan muy monas y son fáciles de coger por ellos, oreos cubiertas de chocolate a modo de piruleta tambien, brochetas de gominolas, cajitas de palomitas con nubes o palomitas de colores, arroz inflado, gusanitos o alguna aperitivo salado combina muy bien con tanto dulce, para contrarrestar un poquito, y un bizcoho o tarta central para que presida la mesa si queremos darle mas importancia, porque sea para el homenajeado, en un cumple por ejemplo.

En caso de los adultos, os doy el mismo consejo, y quizás aquí podemos jugar con sabores mas fuertes, licores, y algo más elaborado, y así dejaremos a nuestros comensales con la boca abierta… ;)

2. Bebida hay que poner, por lo menos a mi me gusta como queda y evidentemente la hidratación es importante no?, y en este caso nuestras botellitas de plastico son ideales, son muy vintage, no se rompen, son reutilizables, y las podemos rellenar de lo que queramos… batidos, limonada, agua, refrescos… una vez que las rellenemos las cerramos y quedan precintadas hasta que el invitado las abre, y por supuesto, las personalizamos. Una idea muy buena, cuando se trata de niños es que cada etiqueta lleve el nombre del peque y asi no habrá problemas a la hora de que se intercambien las botellas… ;)

3. Me gusta complementar la mesa, o alguna mesita auxiliar a la misma, o en la mesa donde se realice la comida, de los cubiertos de madera que tan de moda están  son ecológicos, de un solo uso, y se personalizan a juego tambien o se pueden dejar tan cual porque así solos, ya son bonitos. Los podemos presentar metidos en tarros para que cada uno coja el que necesite, o haciendo pequeños packs con el trio de cubiertos, quedan ideales!

4. Hay que prestar bastante atención a los colores de los postres, ya que tienen que ir siguiendo el esquema de color que vamos a utilizar en nuestra papelería de diseño y en todos los adornos, para que no se rompa la armonía de la mesa. Asi que desde un principio debemos limitar el numero de colores con el que vamos a trabajar, de esta manera conseguiremos visualmente algo mucho mas atractivo.

5. Me encanta añadir distintas alturas, volvemos a lo mismo que en el punto anterior, lo hace todo visualmente mas interesante. Deberemos utilizar distintos cake stands, cupcake stands, platos y bandejas planitos, distintos cuencos, y los botes de cristal estilo boticario me encantan! no lo puedo evitar, son una de mis debilidades, me parece que quedan ideales.

Y podemos tambien añadir altura con cajas de embalaje que forraremos con papeles a juego con la decoración, podemos utilizarlos para poner encima stands o botes, o para pinchar brochetas, cake pops…

6. Todo debe ir acompañado de una papelería de diseño para hacer un conjunto perfecto y equilibrado en colores, aquí entra Mary Mary Sweet Designs, que ya sabéis que nos encargamos de todo esto, lo hacemos a vuestro gusto, y 100% personalizado.

Artículos de papelería para estas mesas dulces como banderines, con el nombre del homenajeado, una frase que tenga importancia para nosotros, un mensaje que queramos transmitir, o simplemente banderines de distintos colores y estampados, solo para adornar, los podemos colocar encima de la mesa dulce o en el faldon de la misma.

Etiquetas buffet para identificar todos los postres, o solo algunas para identificar lo que creamos que puede llegar a confundir a los invitados, asi por ejemplo podemos aclararles los sabores de los pasteles, o podemos utilizarlas con nombres mas creativos y originales “bolitas de energía”, “nubes que te dan alas”… no se… ya aquí vuestra imaginación… contamos con distintos tipos de etiquetas si son por ejemplo para atar a los botes de boticario, y aun asi, si no encontráis la etiqueta que se adapta a vuestras necesidades, solo tenéis que contarmelo, y haremos la que necesitéis.

7. Siguiendo con decoración de papel, y volviendo a los volumenes y alturas, os recomiendo utilizar distintas decoraciones a base de pompones de papel, bolas de panel de abeja o abanicos, todos ellos de papel de seda, se quedan como flotando, aportan color, y son fáciles de montar. Aqui os remito a tres post mios que ya preparé anteriormente para daros ideas de cómo utilizarlos: Decoraciones en papel para tus eventos I: los pompones, Decoraciones en papel para tus eventos II: Farolillos de nido de abeja y Decoraciones en papel para tus eventos III: pajitas.

8. Adición un telón de fondo a nuestra mesa dulce aportará un poco de profundidad y añadiremos un marco. Nosotros podemos diseñaros un fondo con las medidas que necesitéis y siguiendo la temática escogida, pero tambien podeis haceros vosotros mismos el fondo, os dejo algunas ideas ;)

 

9. Letras, las letras se han puesto muy de moda y podemos utilizarlas para dejar un mensaje o poner el nombre del homenajead@, en Mary Mary Sweet Designs las tenemos de madera, en un tamaño mas pequeñito, y de cartón en un tamaño bastante mas grande, las personalizamos como siempre, como queráis. Dan un toque muy craft y muy handmade.

10. Por último, y como buenos anfitriones, podemos utilizar la mesa (o una mesita auxiliar) para presentar nuestros detallitos a los invitados, que siempre gusta llevarte algo de regalo y de recuerdo por supuesto! aqui podemos utilizar, cajitas, bolsitas… hacer un buen packaging personalizado y meter dentro lo que queramos, unas chuches para los peques, un pañuelo de seda para las chicas, unos botes mini de confituras caseras, una botellita de cava, unas bolsitas de té, una muestra de nuestro perfume favorito… no se… hay miles de posibilidades y nosotros podemos personalizar todo todito!!! le ponemos pegatinas a todo lo que necesitéis, vuestro packaging será de lo mas original y vuestros invitados se irán con muy buen recuerdo del evento.

Estos son mis tips… espero que os sirvan, y si se me ocurre alguno más, no dudéis que os lo contaré enseguida! y si vosotros queréis que hable de algún tema mas especifico o tenéis duda sobre algo, solo tenéis que escribirme y lo haré encantada!

61 Responses to “10 Trucos y/o consejos para conseguir una mesa dulce espectacular!”

Read below or add a comment...

  1. qué preciosidad, estoy deseando montar una mesa así. no se qué excusa poner para hacerlo :) muchas gracias por los consejos!

  2. tendulzo says:

    qué bonitas por dios!!!!!!! nosotras el sábado pasado hicimos nuestra primera mesa dulce para un comulgante forofo del barça, nos encantaría que la valorases, la foto está colgada en nuestro muro: http://www.facebook.com/tendulzo
    te tendremos en cuanta para futuras mesas!!!! muaaaas

    • Mary Mary says:

      Muchisimas gracias! me alegra que os guste!
      Acabo de ver la mesa, os ha quedado genial! y vuestros dulces tambien! todo perfectamente coordinado, me ha encantado, os lo digo de corazon!
      Un besazo!!!!! ;)

  3. Totalmente de acuerdo con todos los consejos
    Quizás tambien habría que tener cuidado y atención con la mantelería jejejeje
    Me ha encantado el post!! Enhorabuena!!
    Confeti en los bolsillos

  4. patricia says:

    hola! me encantan tus mesas decoradas, son fantasticas!! yo estoy comenzando con esta actividad y me han servido mucho tus ideas. gracias!!!

  5. Maure says:

    Encontré esta página por casualidad y me E N C A N T O!!!!!!! Soy de Argentina-Córdoba y voy a comenzar a hacer mesas dulces, buscando lindas ideas me topé con Uds. Felicitaciones.
    Cariños
    Maure

  6. marisol says:

    Tu trabajo es de lo mejor, gracias por compartir estos consejos…

  7. YENITH FLORES says:

    Extraordinario!!! mis felicitaciones. Yo empezare apenas, pero es motivante ver esta clase de trabajo. muchas gracias por compartir. Desde Mexico, mis felicitaciones sinceras. La coordinación es excelente!!

  8. yazmin says:

    hola como puedo conseguir los papeles tapiz y las banderitas soy de monterrey nl.

  9. Angelica says:

    WOW! que bonitas mesas! increíbles ideas :)
    Pregunta, cuántos bocadillos por persona deben considerarse para un evento? 3, 4? considerando cake pops, diferente pastelitos y galletitas, cup cakes…Estoy trabajando en un presupuesto para 300 personas =S ayuda!!

    GRACIAS!

    • Mary Mary says:

      Hola! muchas gracias por tu cometario y tus palabras y me alegro de que te gustes las ideas que os doy ;)
      No te sabria decir porque yo no me dedico a eso en esos niveles, yo hago la decoracion que me piden pero no te puedo decir cantidades de alimentos… no tengo ni idea… lo siento…
      Un abrazo!

  10. Darinka says:

    Estan bellisimas las mesas me encantaron felicidades

  11. francis says:

    Están hermosas, felicidades se ven espectaculares.

  12. Merche says:

    HoLa, soy de un pueblecito de Barcelona, España y me gustaria me pudieras ayudar a darme alguna idea para hacer una mesa para `promocionar mis dulces que quiero dar a probar a gente conocida y asi poder mas adelante que sean clientes y comenzar mi pequeño negocio particular .
    El lugar donde voy a promocionarlo es un local de una `peluqueria

    Agradecida por vuestros consejos Un beso muy fuerte

    Merche

  13. coralin says:

    Me encantan tus mesas,mira una pregunta los jarrones de cristal donde meten las chuches las hay de plastico????donde las puedo encontrar??

    Gracias

    Coralin

    • Mary Mary says:

      Muchisimas gracias! me alegro que este post os sirva para coger ideas! estas mesas no son mias, sólo una ;) las demas las pongo como ideas y para ilustraros lo consejos e ideas que os doy.
      Con respecto a los jarrones, yo solo los he visto de cristal, y por ejemplo los tienen en la tienda CASA.
      Muchas gracias por visitarme y cualquier cosa en la que pueda ayudarte estare encantada!
      Un abrazo!

  14. karem says:

    Estan chulisimas las mesas dulces. El mes que viene es el primer cumpleaños de mi niña, tengo pensado poner una. Haber como me keda

    • Mary Mary says:

      Muchas gracias! espero que todas las ideas y consejos os sirvan para hacer mesas dulces muy chulas! seguro que la tuya te queda genial! te animo a que la compartas en mi Fan Page ;)
      Un abrazo!

  15. Muchas gracias por todos tus tips,te contare que estoy preparando mi cumple,soy vieja 64 a,pero tengo mucho animo,trabajo en pasteleria chilena y me estoy preparando hace mucho tiempo,mi color va hacer el violeta,azul y blanco,te felicito por tu pagina

    • Mary Mary says:

      Wowwww!!!! me has impresionado! me alegro verte cone se animo y esas ganas de crear e inspirar! la verdad que la creatividad no tiene edad!
      Todo un placer que alguien como tu se pase por mi pagina, si te animas, te invito a que subas tu trabajo a mi fanpage de facebook ok? estoy segura que te quedara genial!
      Que pases un buen dia de cumple y felicidades!!!!!
      Un abrazo!

  16. celia says:

    hola mary como me gustan las mesas dulces, pero no se donde comprar o conseguir los tarros
    de cristal tan bonitos q veo en todas las fotos de las mesas, me podias orientar un poco. gracias

  17. alma says:

    Lindas tus mesas, estoy empezando a hacerlo en las fiestas de la familia y me encantan, lo único que tengo duda es la hora adecuada para abrir la mesa de dulces. Ojalá me puedas ayudar. Gracias

    • Mary Mary says:

      Muchisimas gracias Alma! pues depende un poco del tipo de invitados, de la celebracion, del tipo de comida que haya… no se… es que son muchos factores… no es lo mismo si la fiesta es de picoteo, de pie y en plan coctel, o de platos fuertes a mesa y mantel, si hay muchos niños, porque ellos normalmente llevan otro menu y suelen acabar antes que los adultos… hay que valorar un poco todo eso… si quieres preguntarme algo mas en concreto aqui me tienes ;)
      Un abrazo!

  18. CLAUDIA GALDEANO says:

    Tengo que armar una mesa dulce para el cumpleaños de una niña de 1 año, la temática de la misma es el arco iris, pero me agobia el hecho de combinar tantos colores, me darías alguna idea?
    muchas gracias, un cariño…

  19. maria says:

    hola quiero montarle una mesa dulce a mi hija que hace la comunon ests año y quiero hacérsela yo para que se algo personal y aunque tengo algunas cosas en mente no me acabo de decidir si algien me puede dar ideas o darme recetas de dulces se lo agradeceria mucho os dejo mi gmail
    [email protected]

    muchas gracia a toda@s y ojal que pudierais aportar muchas cosa un beso

  20. maria says:

    se me olvido deciros que tambien vendo ascesorios para el pelo de todo tipo (MOÑAS, FLORES PERSONAJES ANIMADOS dora,peppa pig, hello kitty ect ) y para todas las edades , estuche y/o fundas (diccionarios, flautas, reglas..) personalizados, talegillas, baberos (para el colegio, guarderia …) y mucho mas
    preguntar por las fotos y los precios en gmail SIN COMPROMISO
    gmail: [email protected]
    gracias a tod@s

  21. Maricarmen de Diaz says:

    Realmente es motivador, cada una de las ideas es superior a la otra llena de detalles y sobre todo estilo. Digno de quienes desean hacer un evento con calidad y belleza.

    Mil gracias

  22. ISABEL PADILLA says:

    Mary Mary! excelente muy buen gusto en tus decoraciones, mary una pregunta cuantos postres puedo poner en una barra de postres para un baby shower?
    por tu atencion gracias!

    • Mary Mary says:

      Hola Isabel, eso depende de los invitados al evento… a mi me gusta poner variedad porque luego no a todo el mundo le gusta lo mismo, asi que habra gente que no lo probará todo ;)

  23. Amparo says:

    Hola podrias poner alguna cuyo motivo sea de futbol, por favor.

  24. PATRICIA PERALES says:

    HOLA: TENGO UN EVENTO DE UNA BODA ME PODRIAS AYUDAR QUIERO PONER MESA DE DULCES MEXICANOS ME PODRIAS DAR UNA IDEA.
    GRACIAS

    • Mary Mary says:

      Hola Patricia, no entiendo bien a que te refieres… a colores? a disposicion? guiate de alguna de las mesas de ejemplo que te he puesto, combina los colores vivos que se suelen utilizar en las fiestas mexicanas… y haz una composicion con distintas alturas, pon un llamativo fondo… no se… especificame algo mas si quieres ;)
      Un abrazo!

  25. Guille Delgado says:

    Hola yo estoy organizando los XV de mi Princesa,,,y c k estan muy d moda la mesa d dulces o postres,,, m ncantan los ejemplos k tienes a ella le gusta las mariposas y su colo va ser Turquesa (Turquese),, combinado con plateado y negro… m encantaria que me aconsejes que puedo hacer,, voy a robarte algunas ideas de dos d tus mesas k muestras …Muchas Felicidades haces muy buen trabajo saludos desde Sacramento CA :)

    • Mary Mary says:

      Lo primero que mil gracias por tus palabras! comentarios asi le suben a una el animo y te dan fuerzas para seguir llevando el blog con mucho entusiasmo! gracias!
      Y luego decirte que me parece genial la combinacion de colores que has elegido, y que puede quedar una mesa preciosa, muy femenina y sin ser demasiado infantil, que estan en esa edad dificil que si les pones cosas muy infantiles ya no les gusta ;)
      Ponle un buen backdrop que te arme mucho la mesa y usa las distintas alturas, papeleria personalizada a juego te quedaria ideal!
      Un abrazo! y gracias ;)

  26. Jully says:

    son divinas tus ideas y muy ecologicas . Me encantaron soy de new York tengo una pregunta que podría hacer con un espejo que tengo detrás de la mesa de cumple de mi bb 1 año tienes alguna idea súper para no sacarlo. Muchas gracias besos y muchas felicidades

    • Mary Mary says:

      Jully muchas gracias! no se… tampoco se como es el espejo… tiene marco? podrias utilizar el marco y justo solo en el espejo para poner una foto en plan poster de tu bebe, o poner una mini guirnaldas de fotitos de tu bebe de punta apunta del espejo… no se… a no ser que lo puedas quitar con facilidad y te evitas tener que disimularlo con nada…
      Espero que te haya podido ayudar algo… es que sin ver exactamente como es, me es muy dificil imaginar… no se tampoco el tipo de decoracion que llevas.
      Gracias por tus palabras y por visitarme!
      Un abrazo!

  27. Silvana says:

    son divinas! todassss! estoy por embarcarme en este tema espero que algun dia pueda hacer algo como lo de Uds! soy de San Juan Argentina besos

    • Mary Mary says:

      Muchas gracias! me alegra que te gusten los ejemplos y las ideas de las distintas mesas que he ido recopilando, seguro que puedes hacer alguna tan bonita como estas!
      Un abrazo

  28. Miriam Renteria Terreros says:

    Todo esta fabuloso, me gustaría conocer mas tomando cursos o algo así. Imparten algún cursos?
    Es primera vez que los contacto.

  29. noelia says:

    ME ENCANTO TODO. AHORA TENGO UNA DUDA EN QUE MOMENTO SE DAN LAS COSAS QUE HAY EN EL CANDYBAR?

    • Mary Mary says:

      Muchas gracias Noelia, aqui hay varias opciones, depende del tipo de celebración que sea y de los gustos de cada persona… yo por ejemplo, si es un cumple, con merienda, la candybar esta abierta desde el principio, si es una cena, hasta que no se terminan los platos salados nada.. ;) espero haberte ayudado!
      Un abrazo

  30. Daniela says:

    Hola Mary:
    Soy de Argentina y quisiera hacerte una consulta, tengo un negocio de ambientación de fiestas temáticas con el cual hace muy poquito empecé y siempre busco información que me ayude a mi mejor desempeño.
    Necesito saber como haces para calcular una mesa dulce como para 140 personas, acá algunas personas creen que la mesa dulce es una cosa para cada uno, por lo tanto tendría que haber 140 dulzuras para cada uno y tengo entendido que no es así, que es un poquito de cada una y que cada cual consume lo que quiera o le guste, es un picoteo como así lo escribiste al principio.
    Bueno espero me respondas lo antes posible porque en breve tengo la reunión con la clienta y me gustaría darle la información correcta.
    Muchas Gracias!!!
    Saludos.

    Daniela.

    • Mary Mary says:

      Hola Daniela, enhorabuena por tu negocio y deseo que te vaya genial!
      Las mesas dulces son para “picar”, no hay que poner una cosa de cada por persona invitada al evento, saldrian unas mesas enorme que no quedarian visualmente tan bonitas, ademas nadie puede comer tanto despues de un banquete, no a todo el mundo le gusta todo lo que pongas, habra gente que prefiera probar unas cosas y otras no… asi que, efectivamente no se pone una cosa de cada por persona, se ponen en grupitos de cosas y cada uno elige lo que mas le guste ;)
      Espero haberte ayudado.
      Un saludo!

  31. Mary Mary says:

    Muchas gracias! espero tenerte por aqui siempre que quieras! ;)

*

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *